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含酶滤网的安全性

一般的溶菌酶的长期保存是存在于鸡鱼卵内,可防止由外部杂菌所引起的腐败,要是遇到人与动物的泪水和唾液的话可阻止进入体内的细菌感染,担当防止细菌堤坝的作用。像这样的酶在生命体中是必要物质,基本上是安全物质。

含酶滤网的溶菌毒性中毒试验

如同上诉一样,含酶过滤网的溶菌酶基本上可说是安全物质,酶被笃定在过滤网上,不会有脱落现象。
为了检验安全性,实施以下急性中毒试验。

试验机关 食品药品安全中心秦野研究所(日本国神奈川县)
试验项目 溶菌酶的白鼠静脉投毒试验
试验结果:
1:死亡例 … 观察14天没有发现死亡例。
2:一般状态 … 没有一例在一般状况下有变化。
3:体重 … 观察期间都在正常的增加体重。
4:解剖 …没有一例的器官,组织发生异常。

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